Lereng Muria – Pada tanggal 27 Agustus 2024 SMAN 3 Pati mengadakan acara SMAGA DAY atau peringatan Hari Ulang Tahun SMAN 3 Pati ke 35. Dan merupakan pagelaran pertama dari hari pertama dari 3 hari yang dilaksanakan. Pada hari tersebut berisikan acara lomba dan bazzar yang di buka untuk umum.
Ada 20 stand yang mengikuti bazar SMAGA DAY tersebut. Berisi berbagai jenis produk dari makanan, minuman, barang dan jasa.
Di salah satu stand terdapat minuman yang melegenda dan sangat menyegarkan kerongkongan yaitu Es Dawet Hayyu asli Kabupaten Banjarnegara Jawa Tengah. Es Dawet Hayyu tersebut memulai berproduksi di Kota Pati pada tahun 2020 yang lalu.
Es Dawet Hayyu ini cukup unik yaitu tanpa santan dan tanpa susu. Sebagai pengganti santan digunakanlah fiber creame yang terbuat dari ketela. Es Dawet ini juga berbahan baku beras ketan dan cendol.
“Untuk kisaran harga dimulai dari Rp. 10.000 sampai Rp. 16.000 dan ada berbagai topping diantaranya original (gula merah), nangka, kelapa muda (degan) dan lain sebagainya,”jelas Kak Sutrisno yang menjaga stand.
Es Dawet Hayyu dapat dijumpai di Kedai Marta, Jl. Pemuda, Kalidoro Timur, Warung Kembang Joyo Kota Pati baik siang maupun sore. Pemilihan lokasi tersebut sangat tepat karena kategori jalan utama dan termasuk ramai di bilangan Kota Pati.
“Alhamdulillaah banyak penggemarnya. Apalagi siang yang cukup panas ini. Cocok untuk penghilang dahaga. Dan adanya fiber cream sebagai pengganti santan dan susu. Cocok bagi yang menghindari kolesterol demi kesehatan,”tutur Kak Sutrisno.
“Harapan ke depan bagi Es Dawet Hayyu, semoga dapat membuka lebih banyak Cabang Franchise lagi di Indonesia khususnya di Kabupaten Pati,”imbuh Kak Sutrisno diakhir wawancara di lokasi bazar SMAGA DAY 2024 yang lalu.
Wartawan:Tiflan
Editor:and
