Lereng Muria – Siapa sangka diantara hingar bingarnya acara Expo Perguruan Tinggi yang berlangsung pada tanggal 10-11 Januari 2023 ada aroma dan cita rasa gurihnya nasi gandul khas Pati. Even yang digelar oleh MGMP BK Kabupaten Pati ini berlangsung di Gedung Korpri Pati menyuguhkan nasi gandul untuk menu makan siang. Masakan yang berkuah santan beralaskan daun pisang dengan rasa gurih dan manis ini menjadi pilihan utama bagi seluruh personil yang mensukseskan acara tersebut. “Nasi gandul memang jadi pilihan utama untuk even ini, sekaligus memperkenalkan kepada para peserta yang berasal dari luar Pati. Mengingat expo ini juga diikuti perguruan tinggi dari kota besar seperti Solo,Semarang,Malang dan lain sebagainya,” tutur Titik Haryanti Seksi Humas Expo.
Masih menurut Titik Haryanti yang juga guru BK SMAN 3 Pati ini menuturkan bahwa selama 2 hari expo menunya berbeda-beda, untuk hari pertama nasi gandul dan hari ke dua soto kemiri. Peserta luar kota juga ikut merasakan lezat gurihnya nasi gandul ini disela-sela kesibukannya.
“Saya sudah mencicipi nasi gandul di Semarang, dan setelah mencicipi di daerah asalnya, Pati. Ternyata ada sedikit perbedaan rasa, rasanya lebih khas banget di Pati. Dari segi manis dan pedasnya beda. Sama-sama enak dengan yang di Semarang, tapi karena nasi gandul asalnya dari Pati, jadi rasanya lebih khas di Pati.” ujar Joko Raharjo, Staf Administrasi Universitas Muhammadiyah Semarang. Senada dengan Bela Chintia mahasiswi ilmu komunikasi Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo menuturkan bahwa nasi gandul khas Pati merupakan cita rasa baru yang dia rasakan, ternyata Pati luar biasa memiliki masakan tradisional yang wah dan ingin kembali ke Pati untuk menikmati nasi gandul, diakhir wawancara. Nasi gandul memang sudah menjadi ikonnya Kabupaten Pati dan sekarang sudah sejajar dengan kuliner daerah lain yang sudah lebih dahulu terkenal.
Wartawan : Ek
- Editor : Lin
