Lereng Muria – Srikaya memiliki nama ilmiahnya *Annona squamosa*. Buah dengan rasa manis dan memiliki kadar air yang tinggi. Pohon srikaya banyak dibudidayakan di seluruh daerah tropis dan subtropis untuk dipanen buahnya yang manis dan segar. Pohonnya tersebar hampir diseluruh Asia Tenggara termasuk Indonesia, Thailand, Taiwan, dan dinaturalisasi di Florida, Brazil, juga Bangladesh. Buah srikaya berwarna putih dan bertekstur lembut. Buah srikaya berbentuk bulat dengan kulit bermata banyak dan memiliki rasa yang manis. Saat matang kulit srikaya yang menonjol akan semakin jelas dan memperlihatkan seperti apa bagian dalamnya. Dalam satu buah srikaya terdapat 20 sampai 40 biji yang berwarna gelap, coklat kehitaman.
*Ciri Srikaya*
• Daun srikaya
Daun srikaya tipis, sederhana, hijau pucat dan muncul secara tunggal. Panjangnya 5-17 cm dan lebar 2-6 cm, panjang tangkai daunnya 0,4cm sampai 2,2cm dan jarang puber.
• Bunga srikaya
Bunga srikaya muncul secara berkelompok atau bisa juga tunggal, tangkai bunganya sendiri memiliki panjang 2-3 cm dan panjang bunganya sekitar 3 cm berwarna kuning.
• Buah srikaya
Buah srikaya berbentuk bulat atau berbentuk menyerupai hati, jika matang berwarna kuning kehijauan. Panjangnya sekitar 5-10 cm dengan banyak tonjolan bundar dan sering diselimuti dengan bubuk putih.
• Pohon srikaya
Pohon srikaya umumnya tumbuh sebagai semak atau pohon kecil, tapi di alam liar pohon srikaya bisa memcapai ketinggian 6-8 meter. Cabang-cabangnya banyak, berwarna kehitaman, dan dedaunannya agak gundul saat pohon tumbuh menjadi dewasa.
*Habitat Srikaya*
Srikaya merupakan tanaman yang berasal dari daerah Hindia Barat, dapat tumbuh di daerah dataran rendah sampai daerah dengan ketinggian 1000 meter diatas permukaan laut. Tanaman srikaya mudah sekali ditanam karena tahan kekeringan. Di daerah Pati sendiri pohon dan buah srikaya banyak ditemukan di daerah sekitar Sukolilo. Bahka apabila sedang musim, buah tersebut akan dijual di Kota Pati dan sekitarnya. Para penggemar srikaya dapat menemukannya di pasar maupun pedagang keliling komplek perumahan.
(Dari berbagai sumber)
Penulis:Nikey Farah Toh (SMAN 3 Pati)
Editor:Linn
